Mafé de poulet

Mafé de poulet

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Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile de tournesol
4 cuisses de poulet
300 g d'eau
3 tomates coupées en quatre
60 g de concentré de tomate
½ piment frais épépiné
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de fond de veau
1 bouquet garni
300 g de carottes coupées en tronçons
100 g de beurre de cacahuète

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 48.8 g

Calories 2566 kJ / 614 kcal

Fat 38.8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 18.5 g

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