Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le poulet et sa garniture
- 300 g de boulgour
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de curcuma en poudre
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de piment d'Espelette
- 30 g d'huile d'olive
- 800 g d'eau
- 400 g de courgettes, coupées en rondelles
- 600 g de filets de poulet, sans peau, taillés en lanières (1 cm env.)
- 2 pincées de poivre blanc moulu
La sauce à la moutarde
- 80 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de moutarde à l'ancienne
- 20 - 30 g de moutarde forte, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 15 g de sauce de soja
- 15 g de vinaigre de xérès
- 30 g de miel
- 150 g de jus d'orange
- 150 g de crème de coco
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2108 kJ / 515 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 25.8 g
- Fibre
- 2.3 g
In Collections
Alternative recipes
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 dk
Salade de quinoa aux crevettes
30 dk
Salade de blé printanière au chèvre et au pesto
25 dk
Salade de quinoa et poulet
55min
Salade de pâtes au poulet, poire et roquette
50min
Pâtes complètes, sauce au basilic
30 dk
Salade de boulgour, betterave et œufs
45 Min
Salade d'épeautre au poulet
1sa 15 dk
Salade de poulet, avocat et ananas grillé
40 dk
Blé, lentilles, cranberries, noix et mimolette
25 dk
Salade de dinde et haricots verts
35 dk
Salade de blé aux petits légumes
35 dk