Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche tressée à la cannelle
Prep. 15 min
Total 3 h
8 parts
Ingredients
-
de lait200 g
-
de levure boulangère fraîche15 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail500 g
-
de sel1 pincée
-
de sucre en poudre90 g
-
jaunes d'œufs dont 3 pour la pâte et 1 pour la dorure4
-
de beurre demi-sel mou, coupé en morceaux125 g
-
d'eau de fleur d'oranger1 c. à soupe
-
de cannelle en poudre1 - 2 c. à soupe
-
de sucre vanillé maison30 g
Nutrition per 1 part
Calories
435.9 kcal /
1822 kJ
Protein
8.8 g
Fat
17.4 g
Carbohydrates
61.1 g
Fibre
2.2 g
