Ensalada de lentejas y berros

Ensalada de lentejas y berros

3.9 10 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 25 min

10 porciones

Ingredients

Lentejas

2000 g de agua
150 g de lentejas limpias
2 cditas de sal fina

Reducción de balsámico

160 g de vinagre balsámico
1 cucharada de azúcar moscabada

Ensalada

500 g de jitomate bola en 10 rebanadas de ½ cm de grosor
450 g de queso panela cortado en 10 rebenadas de ½ cm de grosor
sal fina
pimienta negra molida
50 g de berros

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 11 g

Calories 559 kJ / 133 kcal

Fat 4 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Ensalada fresca de quinoa

25 Min

Queso Parmesano rallado

5 Min

Tabule de quinoa

10 Min

Ensalada de lentejas

1 Std. 20 Min

Verduras blanqueadas

1 Std.

Harina de almendras

30 Min

Cocción de garbanzos

12 Std. 55 Min

Ensalada de quinoa

35 Min

Alcachofas con aderezo de ajo

1 Std. 15 Min

Betabeles con alioli de cilantro

55 Min

Ensalada de betabel

1 Std. 10 Min

Arroz de Coliflor

25 Min