Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
300
gramů platýze
or 300 gramů candáta, filetů, s kůží - 1 špetka soli podle chuti
- 1 špetka mletého černého pepře podle chuti
- 1 šalotka na kousky
- 400 gramů cukety na kousky (2-3 cm)
- 1 svazek čerstvé bazalky
- 40 gramů extra panenského olivového oleje plus podle potřeby
- 100 gramů bílého vína, suchého
- 30 gramů hladké mouky
- 800 gramů vody
- 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
- 30 gramů parmazánu, strouhaného
- 2 polévkové lžíce bazalkového pesta
- 8 plátků chleba Pumpernickel, opečeného
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1170 kJ / 279 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 17 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Kukuřičná krémová polévka
25min
Anglické kedgeree
45 Min
Carpaccio z červené řepy (TM6)
No ratings
Gravlax z lososa s pohankovými bliny
48 Std.
Zapečené misky s mořskými plody (bez laktózy)
No ratings
Špenátový dip
15 Min
Hrušky s ořechovo-sýrovou pěnou
No ratings
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1 Std.
Chřest na páře se zelenou omáčkou
40 Min
Čočka na kari s dýní v páře
1h 15 min
Cuketové rizoto s krevetami
1h 15 min
Dýňové půlměsíčky s tomatovým dipem
1 Std.