Polévka z kopřiv
TM6 TM5

Polévka z kopřiv

5.0 ( 12 ratings )

Ingredients

  • 150 gramů pórku na plátky 1 cm
  • 100 gramů cibule napůl
  • 60 gramů mrkve na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů másla
  • 250 gramů brambor na 2cm kostky
  • 650 gramů vody
  • 1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
    or 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený
  • 150 gramů listů kopřivy dvoudomé omytých a osušených (viz Tip)
  • 50 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 10 lístků bazalky
    or 1 čajová lžička sušené bazalky
  • 1 čajová lžička čerstvého tymiánu jen lístků
    or ½ čajové lžičky sušeného tymiánu
  • extra panenský olivový olej na pokapání
  • zakysaná smetana, 18 % tuku na ozdobu

Nutrition
per 1 porci
Calories
198 kcal / 829 kJ
Protein
4.6 g
Fat
13 g
Carbohydrates
18.5 g
Fibre
4.2 g

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes