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Solomillo al whisky

Solomillo al whisky
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Prep. 15 min
Total 45 min
6 raciones
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Ingredients

  • 50 g zumo de limón
  • 1 cucharada de maicena
  • 100 g de agua
  • 60 g de aceite de oliva
  • 15 g de mantequilla
  • 100 g de dientes de ajo con piel, chafados
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 solomillos de cerdo cortados en medallones de 1 cm y salpimentados
  • 100 g de whisky
  • 200 g de vino blanco
  • 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada
  • 1 pellizco de comino en grano (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 493.5 mg
Protein 36.4 g
Calories 1722.8 kJ / 411.8 kcal
Fat 18.1 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 8.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 162 35 Recipes
Spain

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