Broa de milho e centeio

Broa de milho e centeio

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Prep. 10 min

Total 3 h

800 g

Ingredients

farinha de milho
310 g
farinha tipo 65
230 g
farinha de centeio
130 g
água
450 g
açúcar
5 g
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco
sal
2 c. chá de
Sêmola de milho q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 588.7 mg

Protein 9.9 g

Energy 1314.3 kJ / 314.1 kcal

Fat 3 g

Fibre 6.7 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 63.7 g

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