Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 5 g de gingembre frais
- 40 g d'huile neutre
- 900 g d'échine de porc, désossée, détaillée en cubes (3 cm)
- 4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de sucre en poudre
- 300 g d'eau
- 5 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2835 kJ / 678 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 39.5 g
- Fat
- 45.7 g
Alternative recipes
Porc au caramel
45min
Poulet rhum-coco
2h 30min
Colombo de porc
1h 20min
Porc aigre-doux
45min
Poitrine de porc à la sauce de soja
40min
Laap de bœuf
1h 30min
Porc vindaloo
2h 30min
Porc aigre-doux à la purée
40min
Echine au caramel, riz parfumé
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Poulet à la cantonaise et aux légumes
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Sauté de porc aigre-doux
1h
Bœuf carottes vietnamien
1h 20min