Marocké jehněčí s kuskusem

Marocké jehněčí s kuskusem

5.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 50 min

6 porcí

Ingredients

Tomatová omáčka

120 gramů žluté cibule na čtvrtky
50 gramů pórku pouze bílá část, na kousky (2-3 cm)
40 gramů olivového oleje
4 stroužky česneku
400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
1 čajovou lžičku mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 bobkový list, sušený
1 snítku čerstvého tymiánu
2 - 3 rovné čajové lžičky pasty harissa
400 gramů vody
200 gramů bílé cizrny, vařené

400 gramů bílé cizrny, konzervované
100 gramů tuřínu na kostičky (1 cm)

Jehněčí a kuskus

400 gramů vody
200 gramů bílé cizrny, vařené

400 gramů bílé cizrny, konzervované
100 gramů tuřínu na kostičky (1 cm)
600 gramů jehněčího masa na kostičky
10 gramů olivového oleje
300 gramů kuskusu
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 špetku mořské soli
600 gramů vody vařící
150 gramů rozinek (sultánek)
200 gramů mrkve na plátky (2 mm)
200 gramů cukety na plátky(2 mm)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 29.9 g

Energy 2324 kJ / 556 kcal

Fat 23.3 g

Carbohydrates 56.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 recipes
Czech Republic

You might also like...

Kari polévka s červenou čočkou a batáty

45min

Houbová směs na těstoviny

50min

Tuňákové kuličky

30min

Těstovinový salát s mrkví, jablky a ořechy

40min

Těstoviny s pálivou mrkvovou omáčkou s kešu

20min

Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy

40min

Čínská polévka s krevetovými kuličkami

20min

Dýňová polévka s chorizem a řapíkatým celerem

30min

Rukolová polévka s kozím sýrem

25min

Rybí polévka se zeleninou

30min

Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami

1h

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50min