Bruschetta de alcachofra

Bruschetta de alcachofra

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Prep. 10 min

Total 35 min

50 unidades

Ingredients

Cobertura

queijo parmesão
100 g
queijo Emmental
100 g
dente de alho
1
salsa
10 g

Molho

óleo
200 g
fundo de alcachofra, em conserva
300 g
ovo
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
mostarda
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
15 g
queijo-creme
200 g

Montagem

baguetes cortadas em fatias diagonais (400 g aprox.)
2
paprika picante
1 pitada de
1 pitada de piripíri em pó

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidade

Sodium 170.5 mg

Protein 3.1 g

Energy 425.2 kJ / 101.6 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 7.3 g

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