Macarrones de chocolate

Macarrones de chocolate

3.9 7 ratings

Prep. 45 min

Total 24 h

40 piezas

Ingredients

Ganache

120 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
110 g de crema (min 30% de grasa)
25 g de mantequilla a temperatura ambiente

Macarrones

250 g de azúcar
140 g de almendras peladas
20 g de maicena
15 g de cocoa en polvo
110 g de claras de huevo de 3 huevos, separadas de las yemas un día antes, o descongeladas

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pieza

Protein 2 g

Calories 334 kJ / 80 kcal

Fat 5 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Brownies rápidos de tres chocolates

40 min

Macarrones con merengue suizo

1 h 10 min

Pasta choux

2 h

Pasta sable

1 h 50 min

Galletas de mantequilla

50 min

Betún de mantequilla básico

10 min

Pastel triple chocolate en capas

2 h 30 min

Panqué de limón con crema de zarzamoras

1 h 45 min

Souffle de chocolate

1 h

Muffins de cocoa y tres chocolates

40 min

Macarrones con merengue francés

1 h 30 min

Brownies a la Mexicana

40 min