Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

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Prep. 10 min

Total 1 h 40 min

4 unidades

Ingredients

Masa

220 g de agua
1 cucharadita de azúcar

1 cucharadita de melaza de cebada malteada
20 g de levadura prensada fresca

2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada
30 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de harina de fuerza
1 ½ cucharaditas de sal

Relleno

1 diente de ajo
300 g de calabacines con piel, cortados en dados (1 cm)
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal

Terminación

200 g jamón cocido en lonchas
200 g de queso crescenza cortado en trozos

200 g de queso tetilla, cortado en trozos sin corteza

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 32.43 g

Calories 3032 kJ / 725 kcal

Fat 32.8 g

Fibre 4.63 g

Carbohydrates 75.12 g

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