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Frittierte Mini-Pizzen

Frittierte Mini-Pizzen
4.2 14 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
25 Stück
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Ingredients

Teig
  • Hartweizengrieß
    300 g
  • Wasser
    350 g
  • Hefe (10 g)
    ¼ Würfel
    1 TL Trockenhefe
  • Zucker
    1 TL
  • Weizenmehl Type 550
    300 g
  • Salz
    2 gestr. TL
  • Olivenöl zum Einfetten
Belag und Fertigstellung
  • natives Olivenöl und etwas mehr zum Braten
    30 g
  • Pecorino jung, in Stücken
    50 g
    50 g Provolone (ital. Schnittkäse), pikant, in Stücken
  • Knoblauchzehe
    1
  • natives Olivenöl
    30 g
  • geschälte Tomaten in Stücken
    400 g
    400 g stückige Tomaten
  • Salz
    1 TL
  • Basilikum
    5 Blätter
  • Oregano, getrocknet
    1 TL
  • Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g
Energy 680 kJ / 162 kcal
Fat 9 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 19 g

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