Pizza auf ligurische Art

Pizza auf ligurische Art

4.6 29 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

4 Portionen

Ingredients

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Wasser
230 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Vollkorn-Weizenmehl
100 g
100 g Kastanienmehl
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
300 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Wasser
1500 g
grüne Bohnen in Stücken (2-3 cm)
150 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken (2-3 cm)
150 g
Crescenza Käse
150 g
150 g Ricotta
Milch
10 g
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Basilikum-Pesto
50 g
natives Olivenöl zum Beträufeln
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 20 g

Calories 2106 kJ / 503 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza & Pasta 66 Recipes
Austria

Pizza & Pasta 66 Recipes
Germany

You might also like...

Pizza auf römische Art

1sa 40 dk

Pizza Margherita

1sa 35 dk

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

1sa 25 dk

Pizza Frescolina

1sa 40 dk

Vegetarische Calzoni

2sa

Frühlingspizza Toni M.

6sa 40 dk

Pizza mit Ratatouille

3sa

Pizza Bianco mit Pesto und Mozzarella

1sa 25 dk

Pizza Margherita mit Bier

2sa 10 dk

Gemüsepizza

1sa 40 dk

Pizza alla marinara (auf Seefahrerart)

1sa 35 dk

Flammkuchen, klassisch

1sa