Skip to main content Search
Pastel de chocolate con profiteroles

Pastel de chocolate con profiteroles
4.9 9 ratings
Prep. 15 min
Total 4 h 30 min
10 porciones
Sign up for free

Ingredients

Profiteroles rellenos
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 40 g de azúcar
  • 250 g de leche
  • 100 g de mantequilla
  • 160 g de harina
  • 4 huevos
Base
  • 200 g de galletas, tipo María
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos
Relleno
  • 1000 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 sobre de polvo para preparar flan (35 g)
  • 250 g de chocolate amargo en trozos
  • virutas de chocolate para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g
Energy 3228 kJ / 772 kcal
Fat 66 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chocolate 62 recipes
Mexico

You might also like...

Pan de naranja cristalizada

3.6(7)

4 h

Pastel capuchino

3.6(5)

2 h

Tronco navideño

4.5(12)

1 h

Malteada de pay de banoffee

5.0(1)

15 min

Malteada de merengue de frambuesa

4.0(4)

10 min

Malteada de caramelo

5.0(5)

20 min

Pan de muerto relleno de dulce de leche

3.7(7)

4 h 15 min

Malteada de pan de muerto

3.0(4)

5 min

Pastel Texano

4.8(27)

1 h 30 min

Pastel de fresas con chocolate

4.5(19)

1 h 30 min

Macarrones con merengue francés

4.5(20)

1 h 30 min

Mini cheesecakes de chocolate blanco

4.9(7)

8 h 30 min