Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 gramů lepkavé rýže, např. na sushi, namočené aspoň 6 hodin předem
- 1500 gramů vody
- 1 čajová lžička koriandrových semínek
- 1 čajová lžička kmínu
- 2 kusy badyánu
- 50 gramů čerstvé citrónové trávy, na kousky (1 cm)
- 70 gramů šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
-
15
gramů galangalu (thajského zázvoru), čerstvého, jemně natrouhaného
or 15 gramů zázvoru, čerstvého, jemně nastrouhaného - 1 chilli paprička, čerstvá, červená, bez jadérek
- 20 gramů arašídového oleje
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
-
70
gramů tamarindové dužiny, na kousky (3 cm)
or 70 gramů tamarindové pasty - 30 gramů palmového cukru
- 400 gramů kokosového mléka
-
1
vrchovatá čajová lžička kuřecí dochucovací pasty, domácí
or 1 kostka masového bujónu - ½ čajové lžičky soli
- 600 gramů hovězího masa, na proužky (1 x 2 cm)
- 100 gramů sladké baby kukuřice, sterilované, malé, na čtvrtky
- 100 gramů červené papriky, na kostičky (1 cm)
- 50 gramů řapíkatého celeru, na kousky (1 cm)
- 50 gramů kešu ořechů
- 10 lístků koriandru, čerstvého
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 2363 kJ / 566 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 59 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Mušle s omáčkou z bílého vína a smetany
45min
Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy
No ratings
Krevetový vývar v thajském stylu a pikantní jablka
1 Std. 15 Min
Asijský salát s hovězím masem a nudlemi
1 Std.
Rybí guláš s krevetami
45min
Jarní závitky
30min
Holandská omáčka s červenou paprikou
15 Min
Thajská polévka s krevetami
30min
Thajský nudlový salát s hovězím masem
25 Min
Pekingské kuře
50min
Polévka Tom Yum
15 Min
Losos en crôute s citrónovým rizotem
1 Std. 15 Min