Tort czekoladowy z wiśniami
TM6 TM5

Tort czekoladowy z wiśniami

3.5 (71 ratings)

Ingredients

Ciasto czekoladowe

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 100 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 150 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szczyptę soli
  • 6 jajek
  • 150 g cukru
  • 1 łyżeczkę cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego

Wiśnie

  • 100 g wody
  • 450 g wiśni, świeżych, bez pestek
    or 450 g wiśni, mrożonych, bez pestek
  • 50 g cukru
  • 100 g wódki (optional)
    or 100 g wiśniówki

Krem śmietanowy i przełożenie

  • 50 g wody
  • 2 łyżeczki żelatyny w proszku
  • 750 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej
  • 30 g cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 2 łyżeczki cukru wanilinowego
  • gorąca woda, do rozpuszczenia żelatyny
  • wiórki czekoladowe, do dekoracji
  • wiśnie, świeże, bez pestek, do dekoracji
    or wiśnie kandyzowane, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2188.8 kJ / 523.1 kcal
Protein
7.1 g
Carbohydrates
45.1 g
Fat
35.9 g
Saturated Fat
21.5 g
Fibre
2.1 g
Sodium
135.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes