Pizza quatre fromages

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Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 parts

Ingredients

110 g d'eau
5 g de levure boulangère fraîche
200 g de farine de blé et un peu pour fariner
½ c. à café de sel
10 g d'huile d'olive
50 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
75 g de mozzarella à cuire, en morceaux
50 g de fromage à pâte pressée type comté
75 g de fromage bleu, type fourme d'Ambert, coupé en morceaux
50 g de fromage de chèvre coupé en morceaux
2 pincées de poivre fraîchement moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 670.4 mg

Protein 20.3 g

Calories 1929.2 kJ / 461.1 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 13 g

Carbohydrates 39.9 g

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