Risoto de lagostins

Risoto de lagostins

3.8 12 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

6 doses

Ingredients

lagostins c/ casca abertos ao meio
600 g
sal
1 c. chá de
folhas de tomilho-limão
1 c. sopa de
limão (raspa e sumo)
1
queijo parmesão
40 g
chalota
80 g
manteiga
70 g
manjericão
10 g
coentros
10 g
queijo mascarpone
100 g
alho
3 dentes de
espumante
150 g
150 g champanhe
água
800 g
caldo de marisco
1 c. chá de
1 cubo caldo de marisco
arroz p/ risoto
350 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1119.6 mg

Protein 22.2 g

Calories 2082.6 kJ / 497.8 kcal

Fat 18.6 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 55.4 g

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