![Risoto de cogumelos e uva Risoto de cogumelos e uva](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e37c6334-b45b-43ac-bf59-f218c096b496/Derivates/7dde4a23-daa5-4296-875e-92df3f45239f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g queijo parmesão cortado em pedaços
- 30 g chalota
- 30 g azeite
- 320 g arroz p/ risoto
- 25 g cogumelos secos, previamente demolhados cerca de 20 minutos e escorridos
- 820 g água
- 1 c. chá de sal
- 150 g uvas vermelhas s/ grainha cortadas em metades
- 30 g manteiga
- Pimenta preta q.b. p/ temperar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2068 kJ / 494 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 68 g
- Fat
- 17 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 483 mg
In Collections
Alternative recipes
Risoto
30min
Risoto de ervilhas, espargos e favas
30min
Bife do lombo em sous-vide com puré de batata-doce
2 Std. 20 Min
Risoto de espargos verdes, cogumelos e açafrão com burrata
1h
Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata
1 Std. 20 Min
Risoto de cevadinha com cogumelos
50 Min
Risoto de camarão, espargos e açafrão
45min
Risoto de camarão, rúcula e cogumelos
30min
Risoto de cogumelos Porcini
35 Min
Risoto de cogumelos pleurotus com champanhe
35 Min
Risoto de legumes
40p
Risoto de cogumelos com presunto
1h