Bavarese al melone aromatizzata al Porto

Bavarese al melone aromatizzata al Porto

3.0 2 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

8 porzioni

Ingredients

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di melone cantalupo (retato) (1500 g peso lordo) la polpa a pezzi + q.b.
200 g di zucchero
100 g di acqua
25 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di formaggio fresco spalmabile magro (vedere consigli)
100 g di liquore Porto + q.b.
12 foglie di menta fresca lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 107.4 mg

Protein 5 g

Calories 1435.4 kJ / 343.1 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 37.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci in frigo 139 Recipes
Italy

Fresche dolcezze 5 Recipes
Italy

You might also like...

Semifreddo alle castagne

Semifreddo alle castagne

12 h 15 min

Crostata al moscato e fragole

Crostata al moscato e fragole

3 h 55 min

Torta del cardinale

Torta del cardinale

3 h 30 min

Salsa alla reggiana

Salsa alla reggiana

15 min

Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

24 h 30 min

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

Dolce all'ananas in vasetto al vapore

1 h 5 min

Bavarese al mandarino

Bavarese al mandarino

4 h 45 min

Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1 h 35 min

Martin sec al Barolo

Martin sec al Barolo

4 h 30 min

Crostata di zucca all'amaretto

Crostata di zucca all'amaretto

3 h 45 min

Composta di cipolle rosse

Composta di cipolle rosse

2 h

Crostata di mele con crema di mandorle

Crostata di mele con crema di mandorle

1 h 15 min