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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zuccottini di melanzane
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
200 g di melanzane
-
50 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
-
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
2 pizzichi di sale (optional)
-
2 pizzichi di pepe
-
4 filetti di acciuga sott'olio spezzettati
-
10 g di capperi sott'aceto ben scolati
-
150 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
-
500 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
14.7 g
Calories
1335 kJ /
319 kcal
Fat
28.2 g
Fibre
1.5 g
Carbohydrates
1.7 g
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