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Albóndigas en Salsa de Tomate

Albóndigas en Salsa de Tomate
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
6 portion
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Ingredients

Albóndigas
  • 8 - 10 ramita de perejil fresco
  • 30 g de queso parmesano
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 600 g de carne molida
  • 3 huevos
  • 5 g de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 50 g de pan remojado en 50 g de leche (ver variaciones)
  • 15 g de aceite de oliva virgen extra
Salsa de tomate
  • 100 gramo de cebolla cabezona blanca en trozos ( 5 cm)
  • 30 gramo aceite de oliva virgen extra
  • 1 diente de ajo
  • 700 gramo tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita sal
  • 2 pizca pimienta negra, molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 29.2 g
Calories 1243 kJ / 297 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.5 g
Carbohydrates 10.4 g

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