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Curry de cabillaud à la noix de coco

Curry de cabillaud à la noix de coco
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Prep. 5 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 80 g de poireau coupé en morceaux (3 cm)
  • 20 g d'huile d'arachide
  • 1 gousse d'ail
  • 30 g de pâte de curry jaune
  • 500 g de lait de coco
  • des feuilles de coriandre fraîches pour la finition
  • 600 g de filets de cabillaud sans peau, coupés en morceaux (4 cm)
  • ½ c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 430.5 mg
Protein 30.7 g
Calories 1838.8 kJ / 439.5 kcal
Fat 24.1 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 18.4 g
Carbohydrates 11.5 g

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