Pastéis de nata

Pastéis de nata

4.6 61 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

12 porzioni

Ingredients

Cestini

10 g di burro
farina tipo 00 q.b.
500 g di pasta sfoglia come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"

Ripieno

170 g di latte
170 g di panna (min. 30% di grassi)
120 g zucchero
30 g di farina per dolci
5 tuorli d'uovo
½ limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
½ stecca di cannella

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.9 g

Calories 1464 kJ / 350 kcal

Fat 24.2 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Piccola pasticceria 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tzatziki

20 min

Ice caffelatte zero

5 min

Crumble di frutta estiva con crema inglese

1 h 30 min

Babaganoush

40 min

Pasta tikka

1 h

Salsa olandese

30 min

Fagottini di crêpes al baccalà e ceci

1 h 45 min

Flan patissier

2 h

Mini flan parisienne

9 h

Clam Chowder (zuppa di vongole del New England)

1 h

Blinis integrali con Gorgonzola

1 h

Guacamole Tex-Mex

10 min