Frittatine di Pasqua zucchine e ricotta

5.0 7 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 pezzi

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
230 g di zucchine a pezzi
35 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
180 g di ricotta ben asciutta
3 uova
1 cucchiaino raso di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
500 g di acqua
prezzemolo fresco tritato, a piacere
insalata (optional) a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 324 mg

Protein 8 g

Calories 614 kJ / 147 kcal

Fat 12 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Nester 40 Recipes
Italy

You might also like...

Riso spagnolo alle verdure

30 min

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 min

Panissa con caponata estiva

4 h

Mojito di Natale

15 min

Lasagna di gamberi monoporzione

1 h 30 min

Lasagne di verza

2 h 30 min

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20 min

Rotolini con burro di arachidi e mele insaporite

25 min

Insalata russa di avocado con gamberi insaporiti

1 h 20 min

Pere con sciroppo di arancia

1 h

Polpette di fave e pecorino

40 min

Insalata di carote e mele con Feta e noci

20 min