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Risotto veloce
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Prep. 5 min
Total 25 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
  • 1 cipolla dimezzata, (circa 50-70 g)
  • 20 g di olio di oliva
  • 300 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.) (vedi consiglio)
  • 800 g di acqua
  • 50 g di vino bianco, secco
    50 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g di burro
  • di sale per insaporire
  • di pepe, macinato fresco per insaporire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 870.2 mg
Protein 13 g
Calories 1952.7 kJ / 466.7 kcal
Fat 14.7 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 6.7 g
Carbohydrates 67 g

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Cucina veloce per il pranzo 7 Recipes
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