Kimchi Kaltschale mit Ramen

Kimchi Kaltschale mit Ramen

5.0 6 ratings

Prep. 5 min

Total 10 min

4 Portionen

Ingredients

Sojadrink
1000 g
Kimchi und etwas mehr zum Garnieren
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
60 - 80 g
Sojasauce
50 g
Reisessig
30 g
Rohzucker
30 g
Eiswürfel
6
Knoblauchzehen
2
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l) zerbröckelt
2
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
gekochte Ramen-Nudeln nach Geschmack
300 - 400 g
Gurken in feine Streifen (2 mm x 5 cm)
100 g
Sesamöl zum Garnieren
Sesamsamen zum Garnieren
Frühlingszwiebel in feinen Röllchen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2186 mg

Protein 18 g

Calories 1839 kJ / 440 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gemüse und Früchte des Sommers 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pad Thai mit Crevetten

55 min

Orangen-Lachs mit Brokkoli-Couscous

25 min

Chicken Tikka

3 h 30 min

Scharfes Ingwer-Poulet

45 min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1 h

Schnelles Bohnen-Chorizo Chilli

20 min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45 min

Udon Nudeln mit Poulet

20 min

Kerala Fisch Curry

30 min

Spaghettini mit Peperoni

50 min

Bucatini mit Auberginen, Tomaten und Steinpilzen

50 min

Udon-Nudeln mit Gemüse

40 min