Skip to main content Search

Stufato di guancia di manzo con vongole e seppie
3.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di cipolle dorate in 8 spicchi
    200 g di cipolle rosse, in 8 spicchi
  • 1000 g di guancia di bovino tagliata a pezzi (4-5 cm)
  • 300 g di vino rosso
  • 2 dadi per brodo di carne
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 2 - 3 cucchiaini di timo secco
  • 450 g di seppie pulite e tagliate a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di vongole, fresche e pulite
  • foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1390.1 mg
Protein 91.2 g
Calories 3123 kJ / 745 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 1.1 g
Saturated Fat 7 g
Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura Aperta 44 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

4.3(31)

1 h 35 min

Filetto di maiale con salsa ai cachi

4.9(8)

2 h

Brasato di manzo al vino rosso

4.2(40)

12 h 30 min

Filet mignon con porcini e castagne

4.6(18)

1 h 30 min

Costine di maiale in salsa barbecue

4.4(557)

35 min

Goulash alla birra doppio malto

4.3(99)

1 h 15 min

Capriolo alla valdostana

4.9(18)

1 h 45 min

Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)

4.4(33)

1 h 20 min

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

4.6(61)

5 h 30 min

Cassoeula

4.3(95)

1 h 25 min

Patè alle castagne in crosta

4.3(3)

10 h

Double cheeseburger

4.6(35)

3 h 10 min

 Show all
Show all