Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 5 g di erba cipollina fresca, tritato grossolanamente
- 5 g di salvia fresca, le foglie
- 5 g di timo fresco, le foglie
- 5 g di rosmarino fresco, gli aghi
- 1 cucchiaio di senape
- 3 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di semi di finocchio
- 100 g di pera, sbucciata e tagliata in quarti
- 50 g di cipolla rossa, in quarti
- 2000 g di pancia di maiale disossata con la pelle, aperto a libro
- 2 cucchiaini di sale
- 2 ½ cucchiaini di pepe nero macinato
- 2 finocchi, in spicchi
- 400 g di pere, sbucciate e tagliate in quarti
- 150 g di cipolle rosse, in spicchi
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2963.8 kJ / 708.4 kcal
- Protein
- 12.9 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 67.3 g
- Saturated Fat
- 24.4 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 303.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Stinco di maiale con patate
2h
Ravioli senza via di scampo
2h
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5 godz. 50 min
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa (TM6)
1 godz. 30 min
Sorbetto al limone
8 Std. 30 Min
Rosa di Parma
1h 10min
Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)
1h 10min
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2 Std. 10 Min
Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure
5 Std.
Impepata di cozze con salsa al burro bianco
45 min
Sweet sushi
2h
Cestini dolci con crema al formaggio
30 min