Skip to main content Search
Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco
4.3 6 rating
Prep. 30 min
Total 26 h 15 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 380 g di acqua
  • 25 g di olio extravergine di oliva
  • 4 g di lievito di birra disidratato
  • 12 g di miele
    12 g di malto d'orzo
  • 250 g di farina manitoba
  • 400 g di farina tipo 00
  • 12 g di sale
  • 120 - 160 g di passata di pomodoro
  • 1 pizzico di sale
  • 400 g di mozzarella a dadini
  • 200 g di caprino
  • 20 g di peperone crusco sbriciolato

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 2537.7 mg
Protein 50.5 g
Calories 4498.8 kJ / 1075.3 kcal
Fat 43.3 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 20.9 g
Carbohydrates 129 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 16 Recipes
Italy
La pizza è gourmet 15 Recipes
Italy
Passione Pizza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Cuori al mascarpone e pistacchi

4.6(18)

4 h 15 min

Sandwich di panettone con vitello tonnato

5.0(1)

4 h 30 min

Panini morbidi dolci

4.8(97)

1 h 30 min

Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto

3.0(2)

10 h 30 min

Mini donuts

4.0(21)

4 h

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

5.0(4)

1 h

Chizze al Parmigiano reggiano

4.7(6)

1 h 20 min

Polpettone di manzo ripieno sottovuoto

4.4(13)

5 h

Éclair salati con ricotta al miele e timo

5.0(1)

1 h 30 min

Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone

4.6(16)

3 h 40 min

Pizza alla farina di farro

4.8(52)

2 h 10 min

Pizza Gourmet con ‘Nduja, tonno e composta di cipolle

4.1(16)

4 h 30 min