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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pizza al caprino e peperone crusco
Prep. 30 min
Total 26 h 15 min
4 porzioni
Ingredients
-
380 g di acqua
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
4 g di lievito di birra disidratato
-
12 g di malto d'orzo12 g di miele
-
250 g di farina manitoba
-
400 g di farina tipo 00
-
12 g di sale
-
120 - 160 g di passata di pomodoro
-
1 pizzico di sale
-
400 g di mozzarella a dadini
-
200 g di caprino
-
20 g peperone crusco sbriciolato
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2537.7 mg
Protein
50.5 g
Calories
4498.8 kJ /
1075.3 kcal
Fat
43.3 g
Fibre
4.9 g
Saturated Fat
20.9 g
Carbohydrates
129 g
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