Mousse au chocolat en verrine et tuile praliné

4.7 18 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 15 min

6 portions

Ingredients

La mousse au chocolat

25 g de sucre en poudre
200 g de chocolat noir 50 % cacao min., détaillé en morceaux
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
4 œufs
1 pincée de sel

La tuile praliné

25 g de beurre demi-sel
40 g de sucre roux
30 g de sucre glace
1 ½ c. à soupe de sirop de sucre de canne
20 g de farine
10 g de pralin

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 140.5 mg

Protein 8.3 g

Calories 1729.3 kJ / 413.3 kcal

Fat 24.6 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 13.5 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recipes
France

You might also like...

Soupe de pommes de terre au safran, au chorizo et aux noix de Saint-Jacques

30 min

Chantilly

5 min

Tacos de porc, sauce à la bière

4 h 55 min

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min

Tartinade de feta fouettée et miel aux épices

5 min

Cabillaud au chorizo, tomates et fenouil

35 min

Crème dessert au chocolat

25 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min

Sauce au poivre

25 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Flan pâtissier sans pâte

50 min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5 min