Mousse de banane au chocolat

Mousse de banane au chocolat

3.7 15 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 20 min

4 portions

Ingredients

La mousse de banane

1 feuille de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
40 g de sucre en poudre
30 g d'eau
25 g de jus de citron
3 bananes coupées en gros morceaux
1 blanc d'œuf
250 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide

La sauce au chocolat

50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
25 g de lait
20 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
4 feuilles de menthe fraîche pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1655 kJ / 398 kcal

Fat 27 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Simple & Rapide 14 Recipes
France

You might also like...

Îles Flottantes à la rose

1 h 20 min

Compote banane-kiwi

35 min

Shot détox pomme-épinard

5 min

Crème dessert au sirop d'érable

20 min

Gâteau au chocolat aux blancs d'œufs

1 h 5 min

Douceur de crème au kaki

1 h 30 min

Bonbons en gelée à la mangue

2 h 20 min

Compote pomme-banane

20 min

Crème dessert au chocolat

25 min

Crème dessert aux speculoos

6 h 20 min

Flan pâtissier sans pâte

50 min

Tiramisu aux speculoos

3 h 10 min