Rozijnenkoeken

No ratings

Prep. 30 min

Total 24 h

20 portie

Ingredients

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (de hele brochure)
250 gram
halfvolle melk
500 g
eieren
3
eierdooiers
2
bloem Type 55
50 g
kristalsuiker
70 g
rozijnen
250 g

Glazuur

suiker
200 g
eiwit
1
citroensap
4 druppels

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Protein 5.6 g

Calories 1173 kJ / 279 kcal

Fat 12.7 g

Carbohydrates 35.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Crumbs of love 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Pâté in korst

10 h

Appelflappen

No ratings

Iers sodabrood

No ratings

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40 min

Veelzijdige gladde soep

45 min

Speelse kippenpoten met kaas en mayonaise dip

No ratings

Mochi's met sesamvulling

50 min

Vegan Lasagne met Linzen

2 h 20 min

Mocktail Lady's Day met Hibiscus en Abrikoos

No ratings

Muffins met intense chocolade (zonder toegevoegde suiker)

No ratings

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min

Volkorenbrood

No ratings