Προζύμι

Προζύμι

4.3 3 ratings

Prep. 20 min

Total 108 h 20 min

740 γραμμάρια

Ingredients

αλεύρι σίκαλης
370 γρ.
νερό, εμφιαλωμένο ή φιλτραρισμένο
400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 740 γραμμάρια

Sodium 15.4 mg

Protein 40.3 g

Calories 5402.8 kJ / 1291.3 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 43.7 g

Saturated Fat 0.7 g

Carbohydrates 279 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Σπιτικό προζύμι 5 Recipes
Greece

You might also like...

Ψωμί με προζύμι

48 h 30 min

Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου

55 min

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

20 min

Μπιφτέκια κοτόπουλου

50 min

Μους φιστικιού Αιγίνης

No ratings

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2 h

Σούσι-σάντουιτς

No ratings

Κέικ ombre σε πράσινες αποχρώσεις

No ratings

Βιτέλο Τονάτο

25 h 30 min

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

No ratings

Κουπέπια με κολοκάσι

No ratings

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h