Geschmorte Kalbsbeinscheiben

4.0 3 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

4 Portionen

Ingredients

Petersilienblätter
5 g
Knoblauchzehe
1
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Staudensellerie in Stücken (4 cm)
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
70 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
Olivenöl
65 g
Kalbsbeinscheiben (je ca. 230 g)
4
Weizenmehl zum Bemehlen
Butter
25 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
passierte Tomaten, aus der Dose
150 g
Fleischbrühe, flüssig
300 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 794.8 mg

Protein 100.9 g

Calories 4072.3 kJ / 973.3 kcal

Fat 58.4 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zart & Saftig 5 Recipes
Germany

You might also like...

Garnelencurry

40 min

Grillhähnchen

1 h 25 min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 min

Gulasch

2 h 20 min

Hackbällchen mit Kartoffeln und Mandel-Sauce

1 h

Spinat-Lasagne

3 h

Reis mit Meeresfrüchten

1 h 25 min

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1 h 30 min

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

25 min

Miesmuscheln

25 min

One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Brokkoli

30 min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40 min