Turrón de foie y compota de lima

4.2 6 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Compota de lima

6 limas
6 orejones de albaricoque

Ganache de turrón

250 g de turrón de Jijona blando en trozos
90 g de mantequilla con sal (a temperatura ambiente), en trozos de 2 cm

Turrón de foie

200 - 250 g de foie mi-cuit de pato en bloc (congelado durante 1 hora)
2 - 3 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 457 mg

Protein 6.9 g

Calories 1665 kJ / 398 kcal

Fat 32.5 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 10.3 g

Carbohydrates 26.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 180 60 Recipes
Spain

You might also like...

Ajoblanco de coco con gambas

15 min

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 h 15 min

Crujientes de centollo

3 h 30 min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1 h

Royal de foie con caramelo

1 h 50 min

Cóctel de cava y piña

10 h 10 min

Cheesecakes de chocolate blanco

1 h 30 min

Vichyssoise negra con langostinos

2 h

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 h

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Tartar de fuet

30 min