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Bolo gelado merengado de limão

Bolo gelado merengado de limão
5.0 2 ratings
Prep. 5 min
Total 13 h 15 min
12 fatias
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Ingredients

Lemon curd
  • açúcar
    200 g
  • sumo de limão
    240 g
  • manteiga s/ sal em pedaços
    160 g
  • ovos
    4
Gelado
  • açúcar
    120 g
  • gemas de ovo
    3
  • natas c/ 35% de gordura
    750 g
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de
Base de bolo
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • açúcar
    70 g
  • ovos
    2
  • extrato de baunilha
    ½ c. chá de
  • farinha p/ bolos
    70 g
Cobertura de merengue
  • açúcar
    240 g
  • claras de ovo
    6
  • sumo de limão
    1 c. chá de
  • extrato de baunilha
    1 c. chá de
  • sal
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fatia

Sodium 116.1 mg
Protein 7.7 g
Calories 2520.5 kJ / 602.4 kcal
Fat 37.8 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 22.5 g
Carbohydrates 60.8 g

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