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Parmentier de poulet à la patate douce
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
100 g d'emmental
-
450 g d'aiguillettes de poulet
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu + 1 pincée pour la purée
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
500 g d'eau
-
½ c. à café de sel
-
600 g de patates douces en dés
-
100 g de crème de soja
-
1 - 2 pincées de curry en poudre doux
-
4 brins de persil frais
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
36 g
Calories
1722 kJ /
409 kcal
Fat
16 g
Carbohydrates
29 g
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Larousse - Petits plats pour intestins irritables
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