Schalotten-Tarte mit Ziegenkäse

4.3 38 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

8 Stücke

Ingredients

Teig

Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Weizenmehl Type 405
200 g
Wasser, kalt
65 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Öl
10 g
Butter
10 g
Schalotten halbiert
250 g
brauner Zucker
1 TL
Balsamico, dunkel
30 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Schmand
200 g
Eier
3
Thymian, getrocknet
¾ TL
Muskat
2 Prisen
Ziegenkäserolle in Scheiben (1-2 cm)
180 g
Pinienkerne zum Bestreuen
2 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 444.6 mg

Protein 11.2 g

Calories 1597.9 kJ / 381.9 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 14.3 g

Carbohydrates 26.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2026 41 Recipes
Germany

You might also like...

Balsamico-Pilze auf Safran-Püree

40min.

Smashed Brokkoli mit Schafskäse-Creme und Mandeln

40min.

Tomaten-Melonen-Salat

10min.

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5hod. 30min.

Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse

1hod.

Spargelstulle

20min.

Champignon-Tarte

40min.

Feigen-Tabouleh

30min.

Knoblauchtarte

1hod. 15min.

Reibekuchen-Pizza mit Rote-Bete-Creme und Feldsalat

1hod.

Tarte à la niçoise

1hod. 30min.

Gigantes Plaki (Riesenbohnen in Tomatensauce)

30min.