Médaillons de légumes

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

900 g d'eau
100 g de graines de sarrasin
30 g de flocons d'avoine
50 g de graines variées
50 g de parmesan en morceaux
100 g de courgettes en morceaux (2-3 cm)
50 g d'oignon en quartiers
1 carotte (environ 70 g), en morceaux (2 cm)
1 gousse d'ail
3 feuilles de basilic frais
2 brins de persil frais
½ c. à café de paprika, fumé, moulu (optional)
1 - 2 pincées de sel
50 g de chapelure
3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 342.3 mg

Protein 13.5 g

Calories 1705 kJ / 407.5 kcal

Fat 23.5 g

Fibre 6.3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 min

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1 godz. 45 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Pizza napolitaine

9 godz.

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

25 min

Soupe à la tomate et à la burrata

35 min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1 godz.

Salade de Haricots Cannellini

10 min

Patates douces garnies de tempeh et de vinaigrette au tahini

Brak ocen

Burger végétalien

45 min

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

45 min

Tofu en ragoût

30 min

Show all

Show all