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Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata
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Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
30 fette
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Ingredients

Pane integrale di Pasqua
  • 1 mazzetto di aneto fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 100 g di cipolle rosse tagliate a metà
  • 300 g di latte
  • 15 g di miele
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 560 g di farina integrale
  • 1 uovo, medio (53-63 g)
  • 50 g di burro a pezzi
  • 2 cucchiaini di sale
Uova
  • 4 uova fredde
  • acqua riempire d'acqua fino a 1 litro
Composizione
  • farina per l'infarinatura
  • 1 tuorlo d'uovo sbattuto, per spennellare
  • 100 g di foglie di insalata mista
  • 150 g di filetti di trota, affumicati a pezzi
  • 30 g di succo di limone spremuto fresco
  • pepe nero macinato fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 178.6 mg
Protein 4.9 g
Calories 480.2 kJ / 114.8 kcal
Fat 3.3 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 16.1 g

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