Miesmuscheln klassisch in Weissweinsud

4.7 3 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

pflanzliches Öl
20 g
Lauch nur der weiße Teil, in Ringen (1 cm)
170 - 200 g
Weisswein, trocken
250 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
2 - 3 Prise
Miesmuschel, frisch, gesäubert
800 - 1000 g
Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren
Zitrone geviertelt, zum Beträufeln
Baguette in Scheiben, zum Servieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 949 mg

Protein 28 g

Calories 1326 kJ / 317 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Pochierte Eier aus dem Egg poacher

15 min

Fischcurry

45 min

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1 h

Waldpilz-Cremesuppe

25 min

Ente in Biersauce

1 h

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2 h 20 min

Muscheln in Weissweinsud

35 min

Miesmuscheln in scharfer Tomatensauce

45 min

Muscheln nach Seemannsart

30 min

Chimichurri - Argentinische Kräutersauce

3 h 10 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1 h 20 min

Sauce Rouille

5 min