Gâteau au café et aux bleuets

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Prep. 5 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

Streusel

de beurre non salé pour graisser
70 g de sucre
30 g de cassonade
2 c. à soupe de beurre non salé
30 g de farine tout usage
1 c. à thé de cannelle en poudre
¼ c. à thé de sel
1 pincée de gingembre en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
30 g de noix de pacanes

Gâteau

170 g de yogourt nature non sucré
30 g d'huile végétale
170 g de sucre
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
2 œufs de gros calibre
230 g de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
285 g de bleuets

285 g de bleuets, surgelée
bleuets pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.9 g

Calories 1646.1 kJ / 393.4 kcal

Fat 12.2 g

Fibre 2.3 g

Carbohydrates 65.8 g

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