Skip to main content Search

Pavlova gourmande aux fruits rouges
No ratings
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
12 parts
Sign up for free

Ingredients

Le coulis de framboises
  • 200 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 100 g de sucre en poudre
  • 20 g de jus de citron
La pavlova
  • 330 g de sucre en poudre
  • 250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
  • 1 pincée de crème de tartare
    4 c. à café jus de citron
  • 1 c. à café de vinaigre blanc
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 40 g de maïzena
La crème à la framboise
  • 600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
  • 20 g de framboises fraîches
    20 g de framboises surgelées
  • 500 g de mélange de baies fraîches pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 90.4 mg
Protein 4 g
Calories 1451 kJ / 345 kcal
Fat 18 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 11.4 g
Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza bianca avec salsiccia (saucisse italienne au fenouil) et chou frisé

No ratings

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

3.5(2)

10 min

Médaillons de légumes

No ratings

Pain express

4.6(14)

1 h 15 min

Poulet frit coréen

4.6(10)

3 h 10 min

Pesto au basilic

No ratings

Dessert express aux fraises

4.6(21)

5 min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

No ratings

Ailes de poulet aux cinq épices

5.0(6)

45 min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

No ratings

Tarte tiramisu sans cuisson

2.0(1)

7 h 30 min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

No ratings