Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 20 g d'huile de sésame
- 40 g de parmesan
- 50 g d'huile d'olive
- 150 g de mascarpone
- 1350 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 150 g de scampis, crus, décortiqués
- 150 g de filet de poisson, avec peau ou sans peau, en morceaux (3 x 3 cm)
- 150 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 1 échalote, coupée en deux
- 320 g de riz risotto (par ex. : Baldo, Carnaroli, Arborio)
- 50 g de vin blanc
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
- 20 g de graines de sésame grillées (noir)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3409.6 kJ / 814.9 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 39.1 g
- Saturated Fat
- 12.8 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 1603.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza au pesto de pistache, fromage stracciatella et mortadelle
3h 10min
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35 Min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35 Min
Crème brûlée ananas-coco sans sucre ajouté
25 min
Dip au fromage végan
No ratings
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 Std. 30 Min
Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ
1 Std. 15 Min
Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao
2h 10min
Smoothie bowl aux baies et aux mûres
10 min
Chilli con carne
40min
Soupe de courgette et menthe
35 Min
Frangipane aux poires
1 Std. 30 Min