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Thermomix® TM7
Compatible
Pflaumen gefüllte Kartoffelknödel mit Vanillesoße
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
8 Portion
Ingredients
-
Wasser2700 g
-
Kartoffeln, mehlig ca. 5-6 cm500 g
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Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)80 g
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Paniermehl90 g
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Zucker90 g
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Zimt, gemahlen1 TL
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Milch300 g
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Eigelb4
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Vanilleschote nur Samen1
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starkes Mehl plus extra für Mehl130 g
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Weizengrieß, fein40 g
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Ei1
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Salz plus 2 zusätzliche Prisen1 TL
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8 Aprikosen, entsteint, ca. 3-4 cmPflaumen entsteint, ca. 3-4 cm8
-
Würfelzucker8
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Beeren, gemischt, frisch zum Garnieren
-
Pfefferminzblätter, frisch zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
364.3 kcal /
1524.2 kJ
Protein
8.5 g
Fat
12.8 g
Carbohydrates
54.3 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
461.7 mg
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