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Windbeutel
4.0 4 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
18 Stück
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Ingredients

Brandteig-Windbeutel
  • Wasser
    150 g
  • Butter in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Salz
    1 Prise
  • Zucker
    10 g
  • Weizenmehl Type 550
    120 g
    120 g Weizenmehl Type 405
  • Eier
    3
Schokoladensauce und Fertigstellung
  • Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Butter in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Milch
    200 g
  • Vanilleeis (optional) zum Servieren (siehe Tipp)
    750 - 1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 31.8 mg
Protein 3.6 g
Calories 745.5 kJ / 178.2 kcal
Fat 12.8 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 12.4 g

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Germany

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