Fischcurry

4.6 72 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Möhren in Stücken (4 cm)
100 g
Öl
40 g
40 g Sesamöl, geröstet
Curry mild
2 geh. TL
gelbe Thai-Currypaste
4 TL
Kokosmilch
600 g
Orangensaft
120 g
Aprikosenmarmelade
2 TL
80 g Banane, reif, in Scheiben (5 mm)
rote Spitzpaprika in Ringen (5 mm)
250 g
Staudensellerie (2-3 cm)
100 g
Porree in Ringen (1 cm)
100 g
Zitronengras angeklopft
1 Stängel
2 Kaffir-Limettenblätter, frisch
Salz
2 TL
Fischsauce
1 TL
2 TL helle Sojasauce
Speisestärke
10 g
Seelachsfilet in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Zuckerschoten (optional)
50 - 100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1647 kJ / 394 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Koch dich um die Welt! 28 Recipes
Austria

Koch dich um die Welt!  32 Recipes
Germany

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Garnelencurry

40min

Spaghetti Carbonara

35min

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

35min

Butter Chicken

1h

Zitronen-Parmesan-Hähnchen mit Zucchininudeln

30min

Kubanisch gewürzter Lachs mit Tomaten-Avocado-Salsa

30min

Vitello Tonnato

24h

Pot au Feu von Edelfischen

45min

Butter Chicken mit Kürbis

1h 10min

All-in-one-Lachs-Spinat-Pasta

30min

Der Eintopf

45min

Risottata - Mafaldine in cremiger Schwammerl-Tomatensauce

30min